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タイマーは24分を過ぎたころで、フライパンから溢れそうなトマトソースはポコポコと煮たち、甘い匂いがのぼってくる。 こぼさない様にかき混ぜながら、流れる松任谷由実にあわせて鼻歌をうたい、氷をいれた白ワインをチビチビと飲む。...

食欲。三大欲求の一つである。 生きていくための切実な糧。 日々の営みへのささやかなご褒美。 極彩色に彩られた至高の一皿。 まさに十人十色のシチュエーションがあるだろう食べるという行為。 どうせなら『美味しい』が良い。 近年『美味しい』は星の数で数値化されて、統計の力学のなか...

先日。【マツコの知らない世界】のドライカレー特集で、マツコさんが、「カレーはギリギリ崖っぷちの人間を救う」との名言を残した。 心底、納得した。 かくいう自分も、カレーに救われているくちだ。 定期的に心身がカレーを欲する。...