2015年夏、広島を満喫した我が家、THE reliizuキャラバンは、山陰へと旅立ったのです。
目的地は松江。
松江城のほとりにある、八雲庵別館を目指します。
帰省の為に 珈琲豆の買い出しに行ったShinsukeが
「松江に行くなら、おいしいスウィーツがあるらしい！」と、焙煎屋さんオススメ情報をゲット☆
信頼する人からの情報は、食べログよりずーっと惹かれます！
江戸時代の武家屋敷が軒を連ねる、松江城の北通り「塩見縄手」の途中に 目指すお店はあります。 縄手‥とは、細く伸びる一本道の事だそう。
遊覧の屋形船がめぐる 穏やかなお濠沿いのその道は、
一方は武家屋敷独特の、塀と奉公人の住居を兼ねた「長屋門」が立ち並び、お濠側には幾本もの老松が 優美な姿で鎮座ましましています。
旅情も歴史情緒も溢れまくりな通りから、控えめな暖簾のかかった門をくぐると、
想像よりもひっそりと佇む 八雲庵別館がありました。
（ちなみに本館は、鴨南蕎麦の美味しいお店みたいです。）
そして、これが目的のスウィーツ！ 「不昧公（ふまいこう）」
ふわんふわんの少しも甘くない、抹茶の濃い苦味と深い香りがストレートに表現された淡雪羹に、
多めの練乳と 餡子、バニラアイスが すんばらすぃ～相性！
後口さっぱり！余韻あり！来た甲斐がありました～
皆様も松江にお出かけの際は是非。
※不昧公‥出雲松江藩の第7代藩主、松平 治郷（まつだいら はるさと）の事。
茶道不昧流の初代で、彼の収集した茶器の銘品・銘菓は「不昧公御好み」として現在も愛されている。
（以上wikipediaより）
夏日記 山陰編まだまだ‥≪つづく≫
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八雲庵別館
10：00～15：00
定休日 月曜、1月1日、2日
〒690-0888
松江市塩見縄手305 武家屋敷向右隣
TEL:0852-26-3676