今日は、kacoと息子が終日居なかった。
洗濯物を干して、皿を洗って、、昼前に何か食べるモンはないか戸棚を探っていると、以前 焙煎屋で買っていたカレースパイスを見つけて、無性にカレーが食べたくなり、いざ、男のクッキングスタート。
初めて試すカレースパイスだったので、基本を味わいたくレシピ通りの材料で作りたかったが・・・ あいにく、トマトもトマト缶も、鶏肉もなかったので、ツナと（昨晩のサンマの塩焼き用に擦って余った）大根おろし、雰囲気でヨーグルトをブッ込み…過ぎるアレンジを楽しむ、根拠のない余裕を見せながら調理。
オーディオからは、Chara、SINGER SONGE、ハンバートハンバートの優しくも切ないメロディーがリレー。
コンロの前で、心地よく身を揺らしながら、、時々、友人とのメールのやりとりに気を取られながら、、ワインをちびちび、鍋のお守り。 まったく極上の時間。
少々、塩っ気が多かったけど、仕上がりは上々！ 旨し旨し！！
カレーを食うと、汗と一緒に体内の毒が出ていくような気がして、清々しい。
スパイス イズ スペース。
天竺。涅槃。サードアイ開眼。
ナマステ。
ナマステ。
shinsuke